🥜 Mousse au beurre de cacahuète — un goûter gourmand et rapide à préparer

Envie d’un goûter sain, ultra-gourmand et prêt en quelques minutes ?
Cette mousse au beurre de cacahuète est faite pour toi ! Crémeuse, douce et légèrement sucrée, elle allie la richesse du beurre de cacahuète à la légèreté du skyr pour un dessert aussi délicieux que nutritif.

🧾 Ingrédients (pour 1 portion)

• 200 g de skyr nature
• 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète (de préférence sans sucre ajouté)
• 1 cuillère à soupe de sirop d’agave (ou miel selon ton goût)
• Quelques cacahuètes concassées pour le topping
• 30 g de chocolat noir (ou au lait si tu préfères)

👩‍🍳 Préparation pas à pas

1. Mélange la base :
   Dans un bol, verse le skyr, le beurre de cacahuète et le sirop d’agave.
   Mélange bien jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
2. Dresse ta mousse :
   Verse la préparation dans deux ramequins ou verres à dessert.
3. Ajoute la touche croquante et chocolatée :
   Fais fondre le chocolat (au bain-marie ou au micro-ondes quelques secondes) et verse-le sur le dessus.
   Parseme de cacahuètes concassées.
4. Place au frais :
   Mets au réfrigérateur pendant 30 minutes minimum pour un résultat onctueux, ou 1 heure si tu veux une texture plus ferme.
   (Si tu es trop gourmand·e, tu peux goûter avant 😄)

💡 Astuces et variantes

• Remplace le sirop d’agave par du miel, du sirop d’érable ou un peu de sucre de coco.
• Ajoute des copeaux de chocolat, des bananes tranchées ou un peu de granola pour encore plus de gourmandise.
• Version vegan 🌱 : utilise un yaourt végétal (soja, coco) et un chocolat noir sans produits laitiers.

🧠 Pourquoi on adore cette recette

Cette mousse au beurre de cacahuète est :

• Riche en protéines, grâce au skyr.
• Satisfaisante et gourmande, avec de bonnes graisses naturelles.
• Rapide à faire, sans cuisson ni matériel compliqué.

C’est le goûter parfait après le sport, pour une pause sucrée équilibrée ou un dessert express !